ملابس الشتاء

بمناسبة دخول الشتاء نقدم لكم مجموعة من الموديلات 

يخنة البطاطس بالطماطم

المقادير

- أربع حبات بطاطا كبيرة

- أربع ملاعق كبيرة سمن

- كيلوغرام لحم مقطع إلى قطع صغيرة

- بصلة متوسطة مقطعة أرباع

- ثمانية فصوص ثوم مهروسة

- خمسة فصوص هال

- عود قرفة

- ورقتان من نبات الغار

- ملعقة كبيرة ملح

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

- ست حبّات طماطم متوسطة مفرومة خشناً

- ملعقة كبيرة معجون طماطم

- ملعقتان كبيرتان عصير ليمون

- ملعقتان كبيرتان زيت ذرة

- ملعقتان كبيرتان كزبرة خضراء مفرومة

- نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

- زيت ذرة للقلي

طريقة التحضير

- قشري البطاطا وقطعيها إلى مكعبات بحجم سنتمتران.

- في قدر، ضعي مقداراً من زيت الذرة بحيث يكون بارتفاع بوصتين.

- ضعي القدر على نار متوسطة، واقلي مكعبات البطاطا إلى أن تصبح ذهبية اللون. باستعمال ملعقة ذات ثقوب، أنقلي البطاطا على ورق تنشيف لتتخلص من الزيت الفائض.

- في قدر عميق سخني السمن على نار متوسطة، أضيفي اللحم وقلّبي إلى أن يجف ماؤه.

- أضيفي البصل، نصف ملعقة صغيرة من الثوم، الهال، القرفة، ورق الغار، الملح والفلفل، وقلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين.

- اغمري اللحم بالماء واتركيه على نار متوسطة لمدة ٤۰ دقيقة إلى أن ينضج تماماً.

- صفّي المرق، وأعيدي اللحم والمرق إلى القدر. أضيفي الطماطم والمعجون، ضعي القدر على نار متوسطة الى أن يغلي المرق.

- أضيفي البطاطا إلى اللحم واتركيه على نار متوسطة لمدة ۲۰ دقيقة أو الى أن تنضج البطاطا. أضيفي عصير الليمون.

أجنحة دجاج بالصلصة الحارة

 

 

المقادير

- كيلوغرام أجنحة دجاج منظّفة

- كوب دقيق

- ملعقة صغيرة صلصة حارة

- ملح وفلفل بحسب الرغبة

- ٦ ملاعق كبيرة صلصة باربكيو

- ٤ ملاعق كبيرة زيت زيتون

- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي

طريقة التحضير

- أسلقي أجنحة الدجاج في الماء المالح لفترة ۱۰ دقائق.

- ضعي الدقيق على مساحة مسطّحة وغلّفي الدجاج به. تبّليه بالملح والفلفل.

- ضعي الدجاج على صينية مدهونة بالزيت وأدخليه إلى فرن مسخّن مسبقاً حتّى يصبح لون الدجاح ذهبيّاً.

- أخلطي الصلصة الحارة وصلصة الباربكيو والزيت في وعاء، واسكبيها على الدجاج، ثمّ قدّميه.

معكرونة بالبيستو والطماطم المجففة

 

المقادير

للمعكرونة:

- كيس معكرونة، معد حسب إرشادات العبوة

- ٤ ملاعق كبيرة طماطم مجففة مقطعة

- كوب جبنة بارميزان مبشور

- نصف كوب صنوبر للتقديم

لصلصة البيستو:

- باقة ريحان، مغسولة ومجففة

- ٣ فصوص ثوم كبيرة

- نصف كوب صنوبر

- ۱۲٥ غرام بارميزان

- ربع كوب زيت الزيتون

طريقة التحضير

- لإعداد البيستو، أخلطي الريحان والثوم والصنوبر والجبن في الخلاط الكهربائي.

- على نار متوسطة، اخلطي المكرونة مع البيستو وقلّبي.

- ارفعي المعكرونة عن النار وأضيفي الطماطم المجففة.

- قدمي المعكرونة مع البارميزان و والصنوبر.

كيف تحافظين علي جمالك اثناء الحمل

كيف تحافظين علي جمالك اثناء الحمل

كونك حامل لا يعني أنه عليك إهمال جمال بشرتك وشعرك وعدم إيلاء شكلك الخارجي العناية اللازمة للحفاظ على إطلالة مشرقة طوال فترة حملك .   لذا سوف نقدم لكي مجموعة من النصائح للتحافظي علي جمالك اثناء الحمل

الكريمات الضرورية: من الضروري وأنت حامل أن تستمري باستعمال الكريمات الخاصة بك لكن مع تبديل بسيط عبر استعمال الكريمات التي تتناسب مع وضعك الجديد والتي يكون عادةً مذكور عليها أنها خاصة بالمرأة الحامل وهنا ننصحك طبعاً أن تستشيري أخصائي التجميل الخاص بك الذي يمكنه أن ينصحك بما يتناسب مع نوع بشرتك ووضعك الحالي.

واقي الشمس أساسي: إن المرأة الحامل تصبح بشرتها أرق وبالتالي عليك أن تعمدي إلى وضع واقي الشمس قبل تعرضك للشمس أو خروجك من المنزل وعليك أن تحرصي على احتوائه على مضادات أشعة ما فوق البنفسجية.

الاهتمام بالصحة: من الضروري على المرأة الحامل أن تهتم بغذائها اليومي بشكل سليم إضافة إلى ضرورة الالتزام بعدد ساعات نوم تكون كافية للراحة حتى لا تشعر بالإرهاق. وهنا ننصحك بتناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين "ج" والكالسيوم الذي من شأنها أن تؤثر إيجاباً على صحتها وصحة جنينها.

  

المكياج ليس عدوك: ليس عليك خلال فترة الحمل أن تتجنبي وضع المكياج فبعض المكياج لن يضر بك في الفترة الأولى من الحمل. إلا أنه في الفترة الأخيرة أي من بعد الشهر السادس من المستحسن تجنب وضع أية مستحضرات إلى عند حالة الضرورة القصوى.

ضرورة العناية بالشعر: عليك منذ بداية الحمل أن تتأقلمي مع عملية تساقط الشعر وألا تعمدي إلى أخذ أية أدوية من شأنها أن تؤثر على صحة الجنين. كذلك، من الضروري أن تتوقفي عن صبغ الشعر لأن الصبغة في الأساس تضعف شعرك وخلال الحمل يكون أساساً شعرك ضيفاً، لذلك تجنبي صبغه لمنع تلفه.

نصائح مفيدة عند اطعام طفلك

نصائح مفيدة عند اطعام طفلك

نصائح مفيدة عند إطعام طفلك الرضيع للمرة الأولى :

تشعر الأم بشوق كبير لتقديم الطعام لطفلها الرضيع ورؤيته يتذوق الطعام للمرة الأولى وهو ينتظر أن تأتيه الملعقة الثانية وينظر إلى هذه الأشياء الملونة والتي لها طعم يختلف عن طعم الحليب الذي اعتاده ، هي لحظات رائعة تنظرها الأم بشوق ولكن لابد أن تكون مدروسة وهادفة حتى لا تسبب بعض الصعوبات والتوتر

إليك بعض النصائح الهامة :

• احرصي عند إطعام طفلك للمرة الأولى على أن تحاولي تعليمه كيف يبتلع الطعام، وذلك بأن تقدمي له كمية قليلة ثم تنتظري حتى يبتلعها بالكامل، حاولي إعطاءه كل الوقت ولا تستعجليه فالأمر صعب بالنسبة له في البداية.
• وفري له المكان المريح ليتناول طعامه بشكل جيد وليس بالضرورة أن تضعيه في كرسي الطعام للمرة الأولى ، دعيه يتناول وجبته على ركبتيك في المرات الأولى ، واسندي رأسه وكتفيه على ذراعك حتى تتأكدي من أن عملية البلع تتم بشكل مريح
• حاولي أن تقدمي لطفلك في البداية طعاماً ليناً ، معتدل الطعم كالأرز المهروس أو حبوب الأطفال الخاصة ، بالإضافة إلى الفاكهة والخضار المهروسة
• تأكدي دائماً من هرس الطعام بشكل جيد حتى لا يصاب الطفل بالغصة أو الاختناق
• استخدمي ملعقة بلاستيكية ذات لون محبب لإطعام طفلك بها وحاولي أن تجعلين التجربة أكثر متعة بالغناء له ولفت انتباهه
• أما إذا أدار وجهه بعيداً ، فإما أنه قد أخذ كفايته من الطعام أو أن الطعام لا يعجبه ، لا تجبريه في هذه الحالة على  تناول الطعام  ،انتبهي دائماً لتعبيرات وجهه.

المصدر دليل الام والطقل

نزلي وزنك من غير جوع او ادوية

نزلي وزنك من غير جوع او ادوية

من غير ماتجوعي نفسك ومن غير ماتخدي اي ادوية اتبع الطرق دي وانتي هتخسي :

·        عندما تشعر بالجوع بين الوجبات ، امضغ الكرفس لأنه يحرق الكثير من السعرات ، أو تناول بعض الفاكهة الطازجة

·        احرص على تناول ثلاث وجبات يوميا في نفس الوقت ، ولاتهمل وجبة الإفطار لأنها تزيد من معدل حرق السعرات.

·        حاول الوقوف أثناء التحدث على الهاتف أو مشاهدة التلفاز ، كما أن التحكم بالجهاز دون استعمال جهاز التحكم عن بعد يجعلك كثير الحركه.

·        استخدم الدرج بدلا من المصعد الكهربائي كلما استطعت.

·        ابعد عن ذهنك فكرة أن التدخين ينقص الوزن إذا كنت مدخن أقلع فورا عن التدخين ومارس رياضة خفيفة وستلاحظ الفرق في قوامك وبشرتك.

·        لا تستخدم السكر ، أو استبدل السكر المصنع بسكر الفاكهة.

·        استخدم بدائل الحليب والجبن قليلة الدسم.

·        إذا كنت ممن يعشقون مشروب الشوكولاتة أو الكاكاو قم بشراء النوع الذي لا يحتوي على سكر أو مواد اضافية.

·        احذر من الأطعمة المعلبة لأنها تحتوي على كثير من السعرات ، كما أن الصوديوم المستخدم في عملية حفظ هذه الأطعمة يعرقل عملية الهضم مما يسبب السمنة.

·        لا تتناول المعكرونة أو الأرز إلا مرة كل أسبوعين ويفضل استبدالها بالنوع المصنوع من البر الأسمر.

·        تعود على تناول الخبز الأسمر ، واختار النوع المحتوي على النخالة التي تساعد في عملية الهضم.

·        لا تأكل إلا المكسرات الطبيعية غير المملحة.

·        استعمل زيت الزيتون المعصور على البارد فإنه لا يسبب الكلسترول.

·        انتظر على الأقل ثلاث ساعات عند الانتقال من وجبة لأخرى.

·        لا تكثر من الملح لأنه يخزن السوائل في الجسم.

·        اشرب من 6 إلى 10 أكواب من الماء يوميا فهي تغسل الجسم من السموم والدهون.

·        لا تأكل العلكة ولو دون سكر.

·        لا تأكل الدجاج من جلده فهو مخزن للدهون والهرمونات.

·        لا تأكل الليمون مع البروتينات فهو يحيد إنزيم "البيبسين" المسئول عن هضم البروتين.

·        لا تأكل في وقت متأخر من الليل حتى تتيح للمعدة هضم الطعام بكفاءة.

·        استبدل المقليات بالمشاوي والمسلوق.

·        ابدأ دائما بتناول السلطات الخضراء.

·        احذر الشوربات التي تحتوي على كريما

طريقة عمل البديكير بالمنزل

طريقة عمل البديكير بالمنزل

الباديكير هو أحد الطرق المهمة للعناية بالقدمين وتوفير الراحة لهما خصوصاً إذا كنت ممن يكثرن من ارتداء الكعب العالي والأحذية الضيقة التي تضغط على القدمين وتسبب الشعور بعدم الراحة، يمكنك عمل الباديكير في المنزل فهو يمنح شعوراً جيداً بالاسترخاء للقدمين وللجسم عموماً، جربي معنا طريقة عمل الباديكير المنزلي خطوة بخطوة: 

           

الأدوات اللازمة لعمل الباديكير المنزلي :

• مزيل طلاء الأظافر (الأسيتون)

• قطع من قطن

• مقلم أو مقص أظافر

• مبرد أظافر ومبرد للقدم

• فرشاة أظافر

• حوض به ماء دافئ وكمية من الملح 

• مقشر (سكرب) للقدم

• لوشن للقدم

• طلاء  أظافر شفاف

• طلاء أظافر ملون حسب الاختيار 

طريقة عمل الباديكير المنزلي :

1. إزالة طلاء الأظافر القديم بالقطن ومزيل الطلاء (الأسيتون)، وتنظيف الأظافر بالفرشاة المخصصة لها.

2. وضع القدمين في حوض به ماء دافئ مضاف إليه ملح انجليزي لمدة 5 إلى 10 دقائق؛ لتليين الجلد في باطن القدم.

3. برد الكعبين بالمبرد لتقشير الكالو أو أي مناطق خشنة في بطن القدم.

 4. تجفيف القدم برفق، ثم يوضع مقشر (سكرب) القدم لمدة 10 دقائق، ثم تغسل القدم بالماء. 

5. تقليم الأظافر بشكل مستقيم باستخدام مقص أو مقلم الأظافر مع تنعيم الحواف بشكل دائري باستخدام مبرد الأظافر.

6. وضع طبقة طلاء أساسية شفافة قبل وضع طلاء الأظافر الملون. 

7. وضع طبقة من اللون المفضل لطلاء الأظافر.

8. وضع طبقة أخرى من الطلاء الشفاف بعد جفاف طلاء الأظافر لتجنب تشقق المناكير و لضمان بقائه لفترة طويلة.

9. ترطيب القدمين بلوشن مرطب بعد جفاف طلاء الأظافر لتجنب خشونة القدمين، ويفضل ارتداء جوارب قطنية للحفاظ على رطوبة القدمين.

وأخيراً نصيحتي لكل أمرأة هي بأن لا تستهين او تستخف بالمحافظة على القدمين، اذ ان القدمين جزء اساسي من الجسم ومن جمال المرأة ككل.

ازاي تعملي اكل زي بتاع المطاعم2

ازاي تعملي اكل زي بتاع المطاعم الكبيرة2

طريقة عمل الميلك شيك Milkshakes

المقادير:

هم طبعا يستخدمون ماكينات خاصة لخفق الحليب

ولكن الموجودة بالبيت تؤدي الغرض

مليك شيك الفانيلا

2 كوب فانيلاا ايس كريم

كوب حليب

ربع كوب كريمة خفق

3 ملاعق طعام سكر

ثمن ملعقة صغيرة فانيلا

الطريقة:

تخفق المقادير جيدا في الخلاط ثم نتوقف ثانية ونكرر

العملية ثم يصب في اكواب التقديم

بس من تجربتي لو عندك الايس كريم لا تضعيه مثلج بل

اتركيه 5 دقائق عنده اخذه من الفريزر حتى يذوب الثلج

قليلاا ونخفق جيدا حتى تصبح كالكريمة

بالنسبة لمقادير الملك شيك بالشوكولاتة

نفسها ماعدا الفانيلا ونضيف بدالها 2 ملعقة طعام شوكولاتة بودرة من نستلة بس نشوف البدائل الموجودة عندنا ونستخدمها

وميلك شيك الفروالة نضيف 3 ملاعق طعام فراولة

بودرة ونخفق ثم تقدم في الأكواب باردة

ساندويتش الدجاج المشوي من مكدونلدز

المقادير:

صدور دجاج فيلية

خبز برجر بالسمسم

خس – طماطم شرائح – مايونيز

التتبيلة :

نصف كوب ماء

ربع كوب زيت نباتي

2 ملعقة طعام جبنة بارميزان مبشورة جيدا

مكعب ماجي

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة عصير ليمون

ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة

ثمن ملعقة صغيرة فلفل

ثمن ملعقة صغيرة بابريكا (بودرة فلفل احمر حلو)

تلاقيها بالسوبرماركت في ركن البهارات

الطريقة :

نخلط جميع المقادير وننقع الدجاج مع عمل شقوق بالشوكة

في صدور الدجاج حتى يتشرب الخليط جيدا ثم نضعه عدة

ساعات بالثلاجة

نحضر الشواية او شواية المطبخ ونحمص الخبز قليلا ثم

نضع الدجاج ونتركه لمدة من 8-5 دقائق مع التقليب

مرة واحدة الى ان ينضج

ثم نحضر الخبز و عليه ملعقة طعام مايونيز ثم الخس المقطع

صغير وشرائح الطماطم الرفيعة وعليها الدجاج ويقدم

ملحوظة : من أسرارهم انهم عند الانتهاء من تحضير

الساندويتش يقوموا بلفه بورق خاص و يتركوه دقائق

قليلة ثم يضعوه مرة أخرى في المايكرويف لمدة 20 ثانية

بالورق الملفوف و يقدم ..

ملحوظة : اذا لم توجد شواية ممكن تحمير الدجاج بالمقلاة مع قليل من الزيت..

 طريقة عمل البطاطس في مكدوندلدز French Fries

المقادير:

بطاطس

ربع كوب سكر

2 ملعقة طعام corn syrup

نصف كوب ماء حار

طبعا المقادير تختلف حسب كمية البطاطس

الطريقة:

نخلط جميع المقادير جيدا ونتأكد من ذوبان السكر

جيدا ثم ننقع البطاطس المقطعة بالخليط لمدة نصف

ساعة بالثلاجة ثم تقلى بالزيت الحار وتقدم فورا...

طريقة مجربة لإزالة الشعر بدون الم

طريقة مجربة لإزالة الشعر بدون الم

اولا..المكونات..

1.كوب من السكر- عصير ليمون- ربع عسل نحل-نشا

ثانيا..الطريقة..

تخلط هذه المكونات ماعدا النشا فى طاسة وتوضع على النار

حتى تخرج الفقاعات ويصير اثقل من العسل شوى

ثالثا..

اتركية ليبرد قليلا ..تأكدى من ان رجلك نظيفة ثم استعملى فرشاة

المكياج الكبيرة لوضع النشا على المنطقة التى ترغبين نزع الشعر منها

رابعا..

ضعى القليل من السكر المطبوخ على المنطقة المراد ازالة الشعر منها ثم غطيها بقطعة قماش بيضاء.

ثم مررى يدك عليها للتأكد من إلتصاق الشعر جيدا

وأخيرا اسحبيها إلى الخلف بعكس الشعر

هذة الطريقة مجربه ورائعة وبدون الم

ازاي تعملي اكل المطاعم

ازاي تعملي اكل زي بتاع المطاعم الكبيرة 1

دجاج كنتاكي المقلي التقليدي

المقادير:

دجاجة مقطعة قطع صغيرة

كوب و نصف دقيق

بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع لا يوجد عندنا)

البديل له البهارات الايطالية المتوفرة عندنا

كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع ) تجديها في السوبر ماركت

2 بيضة مخفوقة جيدا

ثلثين كوب حليب

زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة

الطريقة :

نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا

نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف

نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة

ثم يقلي لمدة من 25 – 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم

كنتاكي كول سلو

المقادير:

4 اكواب كرنب مقطع صغير

ربع كوب جزر مبشور

ثلث كوب سكر

نصف ملعقة صغيرة ملح

ثمن ملعقة صغيرة فلفل

ربع كوب حليب

نصف كوب مايونيز

ربع كوب buttermilk

تجديها في السوبر ماركت عند الأجبان و الزبدة

ملعقة طعام و نصف خل ابيض

2 ملعقة طعام و نصف عصير ليمون

الطريقة :

نقطع الكرنب والجزر صغير جدا ثم في وعاء كبير نخلط

بقية المقادير جيدا ونخفقها الى ان تصبح ناعمة ونخلطها مع

الجزر والكرنب ثم نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل

طريقة عمل صوص ماكدونلدز بج ماك Big Mac

المقادير :

نصف كوب مايونيز

2 ملعقة طعام صلصة فرنسية

4 ملاعق صغيرة خيار مخلل مقطع صغير وليس شديد الملوحة

ملعقة طعام بصل ابيض مهروس

ملعقة صغيرة خل ابيض

ملعقة صغيرة سكر

ثمن ملعقة صغيرة ملح

الطريقة :

نخلط جميع المقادير جيدا في وعاء صغير

نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة عدة ساعات مع التقليب كل فترة حتى يمتزج الطعم جيدا

الصوص يملئ حوالي كوب

تتبيلة البرجر لماكدونلدز

المقادير :

4 ملاعق طعام ملح

2 ملعقة طعام MSG

ملعقة صغيرة فلفل

ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة

الطريقة:

تخلط المقادير جيدا ويتبل بها اللحم المفروم ويشكل دوائر

و يوضع في الثلاجة على الأقل لمدة ساعة

ملاحظة:MSG ملح صيني أو ملح جي نو مو تو أو مونوصوديوم غلوتاميت أو MSG

 طريقة عمل الماك تشيكن Mac Chicken

المقادير:

زيت للقلي

بيضة

كوب ماء

2/3 كوب دقيق

2 ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة بودرة بصل

بهارات مخلوطة إيطالية

ربع ملعقة صغيرة فلفل

ثمن ملعقة صغيرة ثوم بودرة

4 صدور دجاج فيليه

خبز برجر بالسمسم

خس مدور

الطريقة :

نخفق البيضة و نخلطها مع كوب الماء في وعاء عميق

نخلط الدقيق والملح و الفلفل والبهارات وبودرة

البصل و الثوم في كيس بلاستيكي جيدا

نقطع الصدور ونضغط عليها حتى تصبح بسمك حوالي

ربع أنش ودائرية الشكل نضع الدجاج في الكيس 

البلاستيكي ونهز جيدا حتى يختلط بالمكونات ثم نغمسه في خليط البيض ثم

 مرة أخرى نضعها داخل الكيس ونهز حتى تختلط بالدقيق المخلوط

 جيدا ونضع الكيس المغلق في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ونحتفظ

 بخليط البيض ونغطيه ونضعه في الثلاجة ثم عند الطهي نغمسها في

 البيض مرة أخرى والدقيق نسخن الزيت الحار ونقليها الى ان تصبح

ذهبية اللون و مقرمشة ثم نضعها على ورق خاص لامتصاص الزيت

نحمص الخبز قليلا حتى لا يتففت منا نضع ملعقة من خليط المايونيز على

 الخبز ثم الخس المقطع صغير ثم الدجاج ويقدم .... 

 ماك تشيكين صوص

المقادير:

ربع كوب مايونيز

نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل

تخلط جيدا وتوضع بالثلاجة لحين الاستخدام