معكرونة بالبيستو والطماطم المجففة

 

المقادير

للمعكرونة:

- كيس معكرونة، معد حسب إرشادات العبوة

- ٤ ملاعق كبيرة طماطم مجففة مقطعة

- كوب جبنة بارميزان مبشور

- نصف كوب صنوبر للتقديم

لصلصة البيستو:

- باقة ريحان، مغسولة ومجففة

- ٣ فصوص ثوم كبيرة

- نصف كوب صنوبر

- ۱۲٥ غرام بارميزان

- ربع كوب زيت الزيتون

طريقة التحضير

- لإعداد البيستو، أخلطي الريحان والثوم والصنوبر والجبن في الخلاط الكهربائي.

- على نار متوسطة، اخلطي المكرونة مع البيستو وقلّبي.

- ارفعي المعكرونة عن النار وأضيفي الطماطم المجففة.

- قدمي المعكرونة مع البارميزان و والصنوبر.